Honey A (10.3%)

Bean 详细信息

  • 咖啡等级 A
  • 品种级 阿鲁沙、Bourbon、新蒙杜、铁皮卡
  • 加工 蜂蜜
  • 海拔 海拔1700至1850米
  • 农场面积 220公顷
  • 包装规格 60千克Ecotact包装
  • 采收月份 五月 - 九月(主要作物)| 一月 - 二月(次季作物)

口味详情

巴布亚新几内亚的Honey A咖啡农场位于山区,为种植高品质咖啡豆提供了理想的环境。这些农场强调可持续的种植方式,并专注于蜜糖处理法,即在干燥过程中保留部分果胶层,以增强咖啡的自然甜度和复杂性。肥沃的土壤、高海拔以及精心的种植技术相结合,确保了PNG的Honey A咖啡既美味又可持续生产。

Aroma
Flavour
Flavour

烤苹果

杏脯

红茶

Aftertaste
Aftertaste

醇厚

丝滑

关于这款咖啡

巴布亚新几内亚(PNG)的Honey A咖啡以其浓郁、甜美的风味和顺滑的口感而闻名。这款咖啡采用蜜糖处理法,即在干燥过程中保留咖啡豆上的果胶层,从而增强其甜度和复杂性。Honey A咖啡种植在PNG的高海拔地区,带有焦糖、热带水果和淡淡的花香。其精心的处理工艺和独特的生长条件共同造就了其卓越的品质,使其成为咖啡爱好者的最爱。

农场

巴布亚新几内亚的Honey A咖啡农场位于山区,为种植高品质咖啡豆提供了理想的环境。这些农场强调可持续的种植方式,并专注于蜜糖处理法,即在干燥过程中保留部分果胶层,以增强咖啡的自然甜度和复杂性。肥沃的土壤、高海拔以及精心的种植技术相结合,确保了PNG的Honey A咖啡既美味又可持续生产。

采收

在巴布亚新几内亚采收Honey A咖啡时,农民们会仔细手工采摘成熟的咖啡果,以确保最佳品质。他们精心挑选出最好的果子,然后进行蜜糖处理。在这种处理方法中,咖啡豆在果胶层仍然附着的情况下进行干燥,赋予咖啡独特的甜度和复杂性。这种细致的采摘和处理方法使得Honey A咖啡能够呈现出一杯丰富、顺滑且风味独特的咖啡,充分展示了PNG独特的风土条件。

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